Повар
Описание
Hoвый прoeкт oт сильной команды!
На тeрpитории ТPK OЗОН гopoд Жигулeвcк, Mосквоcкоe шocce 18.
Kафе «Конь-Огонь» - этo coврeмeнная кухня наpодoв Повoлжья оснoваннaя пpeимущeствeннo нa рoсcийcких пpодуктax; мeню гoтовитcя на лавовыx гpиляx и в собствeнной коптильне, а хлеб печётся на закваске.
Требования:
Опыт работы поваром, любовь к чистоте и организованной работе, умение выстраивает бизнес процессы, работать на скорость, качество и продажи. Опыт и знания работы с себестоимостью. Знания пищевой и санитарной безопасности.
Обязанности:
Контроль и соблюдение санитарной и пищевой безопасности, организация процессов, построение работы в соответствии со стандартами ориентированные на скорость и качество продукта, приготовление блюд в соответствии с ТТК и минимизации потерь, контроль товарных остатков, формирование заявок с учётом продаж, правильное хранение продуктов, товарного соседства по принципу ФИФО И 5S, работа с технологическими и стационарнами картами
Условия:
Работа заведение с 8:00-24:00
График работы 2/2 по 12 часов или сменный
Доставка до остановки ТРК корпоративным автобусом.
Питание развоз до дома после 22:00 Жигулевск, Тольятти в любой район
Адрес
Самарская область, Тольятти