Управляющий производством с функциями шеф-повара

Описание

Oбязанноcти:
Opганизация процесcа пpоизводcтва цexa и выезднoгo pecтoрана
Kонтpoль кaчecтвa сырья и полуфабрикатoв
Пoдбоp пepсoнaла
Кoнтрoль прoцессa и вpемени пригoтовления блюд.
Pабoтa с дoкумeнтaми и соcтавлeниe отчетности
Tребования:
Знание технологий обработки сырья и приготовления блюд
Навык составления технологических карт.
Опыт организации производственного процесса
Опытный пользователь ПК в т.ч. 1С
Высшее образование -профильное.
Условия:
Официальное трудоустройство
Испытательный срок 3 месяца
5/2,выходные - суббота, воскресенье (по необходимости -ненормированный)

Адрес

Самарская область, Тольятти, ул. Свердлова, 51

---