Что не так с роллами? В Тольятти работник общепита признан виновным в отравлении 93 человек

На основании доказательств, собранных сотрудниками Следственного комитета, суд вынес приговор 30-летнему местному жителю. Он признан виновным в совершении преступления, предусмотренного ч.1 ст. 236 УК РФ (нарушение санитарно-эпидемиологических правил, повлекшее по неосторожности массовое заболевание или отравление людей).

Со 2 по 5 июня 2022 года произошло массовое отравление граждан, употреблявших в пищу готовую еду, заказанную в одном из тольяттинских кафе. За медицинской помощью обратились 93 человека: 48 граждан были госпитализированы, в том числе 17 несовершеннолетних, а 45 проходили лечение амбулаторно.

Следствие и судом установлено, что старший повар кафе допустил изготовление пищи в нарушении санитарно-эпидемиологических правил. Непосредственно под его руководством сотрудники кафе, не прошедшие в полном объеме медицинский осмотр, изготовили и хранили роллы из ингредиентов, не имеющих данных о времени изготовления.

Впоследствии выяснилось, что  в курином филе, которое использовалось для приготовления продукции, были обнаружены патогенные микроорганизмы, в том числе сальмонеллы, которые привели к заболеванию клиентов предприятия. Приговором суда мужчине назначено наказание в виде ограничения свободы на срок 1 год.

Источник Следственное управление СК РФ по Самарской области