Деятельность ресторана в Самаре, в котором отравились отдыхающие, временно приостановлена

Роспотребнадзор начал санитарно-эпидемиологическое расследование организации «Фарфор в Самаре» для установления причин и факторов, способствовавших развитию заболевания. Как сказано на сайте ведомства, информация о групповом заболевании кишечной инфекцией поступила к ним 24 августа. Все они употребляли роллы, которые им привезли домой. По состоянию на 27 августа по предварительным диагнозам зарегистрировано 48 пострадавших. Результаты исследований показали, что причиной заболевания стала сальмонелла. Вероятный путь передачи инфекции – пищевой. В ходе проверки выявлены нарушения санитарно-эпидемиологических требований в ресторане. Проводятся проверки производителей продовольственного сырья, входящего в состав роллов.

Источник

Предложить новость