Смерть наступает на второй день: названы первые симптомы ботулизма и самые опасные продукты
Специалисты Роспотребнадзора перечислили симптомы ботулизма - тяжелейшего пищевого отравления бактериальной природы, которое часто заканчивается смертью.
Как в организм попадает смертельно опасный токсин.
Специалисты Роспотребнадзора перечислили симптомы ботулизма - тяжелейшего пищевого отравления бактериальной природы, которое часто заканчивается смертью. Как пояснили санитарные врачи, симптомы болезни могут появиться уже через два часа и чем короче инкубационный период, тем тяжелее протекает заболевание.
- Начальные клинические проявления ботулизма разнообразны. В большинстве случаев ранние симптомы типичны для желудочно-кишечных заболеваний и включают недомогание, общую слабость, тошноту, рвоту, понос. Через несколько часов после начала заболевания начинают преобладать нервно-паралитические явления, отмечается расстройство зрения - слабость зрения, «туман» в глазах, двоение предметов. В дальнейшем наступает паралич мягкого неба, языка, глотки, гортани, нарушается акт жевания и глотания, появляется расстройство речи. При отсутствии специфического лечения смерть может наступить на второй день от паралича дыхательной мускулатуры, - рассказали в управлении Роспотребнадзора по Самарской области.
В регионе с начала года зарегистрировано 10 случаев ботулизма. В большинстве из них причиной заболевания послужило употребление речной вяленой и копченой рыбы, приготовленной в домашних условиях или приобретенной у неизвестных.
Ботулизм возникает под действием нейротоксина, вырабатываемого возбудителем Сlostridium botulinum. Это строгий анаэроб и он находится в почве, а также в илистых днах водоемов, где обитают и питаются представители водного мира.
- В организм человека ботулинический токсин попадает при употреблении в пищу различных консервов - кабачковая икра, грибы, компоты, рыбные консервы, соленой, вяленой или копченой рыбы, мясных продуктов, ветчины, колбасы приготовленных в домашних условиях, - предупредили врачи.
фото: unsplash
Последние новости
Первый электробус отправится из Самары в Южный город 10 июня
Стал известен полный маршрут и часы работы самарского электробуса, который запустят 10 июня, сообщает sovainfo.ru .
Врач рассказал, как распознать деменцию
Кандидат медицинских наук, врач-психиатр, нарколог Игорь Куреков перечислил симптомы, по которым можно распознать деменцию.
В квартиру – газ: сколько домов региона подключат к голубому топливу в ближайшее время
В Самарской области продолжается реализация федеральной программы социальной газификации.
Роллы: Искусство вкуса и символ разнообразия
Путешествие по вкусам и традициям