В Европе уже отказались, а россияне все еще едят: этот овощ может убить ваши почки

Пока в Европе уже отказались от определенных овощей из-за их потенциальной опасности для организма, в России такие продукты остаются востребованными, пишет progorodnn . Один из таких овощей - ревень. В европейской кулинарии его почти не используют, в то время как в России это растение все еще признается вкусным.

Ревень - это долговечное растение, которое в России традиционно используется для заготовок, варенья и выпечки. Однако употребление его в Европе сократилось из-за наличия щавелевой кислоты, которая может негативно сказаться на здоровье. Эта кислота способна накапливаться в организме и стать причиной почечных камней, а также вызвать другие проблемы с мочеполовой системой.

Тем не менее, в России ревень по-прежнему пользуется популярностью. Многие видят его пользу в высоком содержании витаминов и минералов, таких как витамин C, калий и магний. Кроме того, ревень обладает характерным кисловатым вкусом, который делает блюда более интересными.

Необходимо помнить, что употребление ревеня должно быть умеренным, особенно для людей с заболеваниями почек и мочеполовой системы. Следует отметить, что в листьях ревеня содержится особенно высокая концентрация щавелевой кислоты, и их употребление крайне не рекомендуется.

Таким образом, хотя в Европе ревень почти исчез с полок магазинов и из рецептов, в России он остается популярным овощем. Тем не менее, важно помнить о его потенциальной опасности и пользоваться им с осторожностью.